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北京风味小吃炒肝儿
清末民初，北京饮食业盛极一时，北京美食遍地开花。炒肝儿即是一种颇具风味的北京小吃。
2015-01-20 北京
解析北京特色小吃“艾窝窝”
北京小吃艾窝窝是一种传统的清真风味小吃，也有人唤之"爱窝窝"。艾窝窝是由糯米制成，制造前先将糯米泡上半响，然后上锅蒸一个多小时，取出后再用开水泡，待米吸足水分入锅持续蒸半小时出锅。...
2015-01-20 北京
北京的立春食俗“吃春饼”
北京的立春食俗：吃春饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼薄如蝉翼，这儿记载的是用稀面在一种平锅上抹一下，即成极薄通明的饼，用来包荠菜馅，然后用油炸出的春卷。...
2015-01-18 北京
北京特色美食奶油炸糕
北京特色美食奶油炸糕的做法
2015-01-07 北京
北京烤鸭的历史
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式
2015-01-07 北京
爆肚王
天一入秋，北京人就自然想起了吃涮羊肉，更有那雅兴的，点着名要去吃爆肚
2015-01-07 北京
北京的灌肠
在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。
2015-01-07 北京
豌豆黄
北京春夏季节一种应时佳品。
2015-01-07 北京
老北京让人难忘的豆汁
有人说，豆汁是老旗人的吃食，其实喜欢喝豆汁的并不局限于民族，也不拘贫富。
2015-01-07 北京
北京小吃扒糕
北京小吃扒糕介绍
2015-01-07 北京
北京小吃—烧麦
烧麦是北京久负盛名的小吃之一。
2015-01-07 北京
糖卷果
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
2015-01-07 北京
糖耳朵
来北京游学不要错过的美食糖耳朵
2015-01-07 北京
面茶的来历
北京中小学生夏令营分享面茶的来历
2015-01-07 北京
老北京炸酱面
北京游学夏令营不容错过的老北京炸酱面
2015-01-07 北京
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