食粥养人,李时珍就有“世间第一补人之物乃粥也”的赞誉,而且糜粥的最大好处是“与肠胃相得,最为饮食之妙也”。
顺应节气,利用新鲜蔬菜和水果,搭配五谷杂粮,换着花样煮果蔬粥。汤汁可稀可稠,可甜可咸,轻补益五脏,健脾助消化,不会给身体增加过多的负担,一碗粥也有力量。
广州中小学生夏令营奶香南瓜麦片粥:
材料:麦片半碗,南瓜,牛奶一袋(242ml),黄糖片(半片),松子(少量),清水
步骤:
1、南瓜去皮切小块,加水放入沙锅内,煮至南瓜软烂,加入半片黄糖片,并用汤勺轻轻将南瓜弄碎;
2、往步骤(1)中加入牛奶,继续熬煮,再次沸腾的时放入速溶麦片,不停搅拌直至材料混合均匀,细腻光滑后,即可盛碗,中心点缀松子仁,即可食用了。
营养小卡片:
秋天是南瓜丰收季,南瓜性温、味甘,具有润肺益气、化痰解毒健胃促消化功能。南瓜多糖是种非特异性免疫增强剂,对免疫系统发挥多方面调节作用,还可降糖降脂,润肤养颜。
燕麦片是由燕麦加工制成的,是一种低糖、高营养、高能食品,可以有效地降低人体中的胆固醇,降糖降脂,常食还能改善人体的血液循环,缓解压力,排毒养颜,长期食用具有减肥功效,特别适宜用牛奶调配。
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