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广州糯米鸡
广式糯米鸡，是广东的汉族特色点心的一种，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。2017-01-13 广州
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广州粤式肠粉
广州粤式肠粉是广东茶楼必备的小食，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不...2017-01-10 广州
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德昌咸煎饼
广州称油炸小食品为油器，包括有咸的油炸鬼（油条），甜的牛脷酥、笑口枣，咸中带甜的咸煎饼（油香饼）等。其中以德昌咸煎饼最负盛名，在海外华侨中亦有美誉。 德昌咸煎饼以鲜明的...2016-06-07 广州
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脆皮烧鹅
冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅，最好是在出炉后半小时内入口品尝。 长期以头牌巨星占据粤菜菜谱的广州烧鹅，虽走遍了街头巷尾，然而想品尝一只即烧即食、皮脆肉香的烧鹅，...2016-06-06 广州
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广州爬树鸡
爬树鸡 关于鸡的美食文章，讲得最多的是鸡种的问题，但当大家认准了像清远鸡、海南鸡、湛江鸡等几个鸡种以后；当食肆师傅们对鸡只的烹调方法精益求精以后，...2016-06-04 广州
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盘点广州有什么特色菜？
每个地方都会有每个地方的特色小吃，但小编今天不介绍特色小吃。 注意了，广州夏令营小编今天要介绍的可是广州文化中的广州特色菜。 这些在广州著名的特色菜，来到广...2016-06-03 广州
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水果冰粥
夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽冻人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味，啊，好爽！.这一家在天河落户的冰粥店，菜牌里的粥品真可谓包...2016-06-02 广州
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美食典故：广式月饼起源
每年的中秋佳节就是月饼的销量的高升期。月饼的形状各式各样，里面的陷料更是一年比一年丰富。今天小编了解了一些广州文化，并且了解到了广式月饼的起源，于是忍不住想跟你...2016-06-01 广州
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让人唇齿留香的甜品：双皮奶
一说到中国甜点，那么不得不提双皮奶，你一定吃过双皮奶，作为甜品节的翘楚，相信很多人谈到双皮奶一定会伸出大拇指给个赞，在广州文化中双皮奶是不可或缺的，双皮奶的起源在哪里...2016-05-31 广州
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广州的美食
食在广州一说早已闻名中外，而且一直是广州人引以为荣的地方。广州人的习性，把吃排在生活百事的第一位，食不厌其精，一天到晚吃得头头是道，有谓&...2016-05-30 广州
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广州西关美食大巡礼
西关，广州一个古老的地方，却承载着广州文明，是广州文化的所在，只有到过西关，才能感受到广州人是如何生活。纵然今天西关当年纵横交错的小河涌已经被覆盖了很多，但那横跨河涌...2016-05-28 广州
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上下九步行街美食攻略
步行街一直被称为是情侣游玩圣地，许多的步行街上满满都是手牵手走路的情侣，或许你还能看到正在互相喂食的情侣，这种满满都对单身狗造成成吨伤害的地方不建议独自一个人。...2016-05-26 广州
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广州风味小食
广州小食可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面（欧成记为代表）、...2016-05-25 广州
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广州著名美食之老火靓汤
老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮...2016-05-24 广州
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广州饮食文化的标志
广府人喝老火汤-的历史由来已久，这与广州湿热的气候密切相关，而且广州汤的种类会随季节转换而改变，长年以来，煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容，与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。...2016-05-14 广州