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这个暑期,带你品尝广西的特色美食
广西的美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜;这一美食的特色是因广西的地理环境以及气候等环境影响而成的,独特的自然环境影响着地区文化、饮食的差异化发展。参加广西夏令营,带你品尝广西的特色美食;...
2018-04-29 广西
广西美食-吃在北海
北海是我国四大渔场之一,有经济鱼类数百种,而且近海基本上无污染,海鲜畅销全国各地。
2017-01-13 广西
广西美食荔浦芋
荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。
2016-06-20 广西
各具特色的广西饮食文化
广西和广东一样是个神奇的省市,遍地的美食和热情的人们,让你如同置身于自己的家中那么舒适。广西最出名的莫过于各种各样的米粉,比如南宁的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州的螺蛳粉……光是想想就让人垂涎欲滴。...
2016-06-20 广西
古色古香的广西酒
我国是酒的王国。广西的酿酒业源远流长。在历史上,广西各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作,酿出各种类型的酒类产品,极大丰富了人们的饮食生活,也为华夏酒界增添了色彩。在中国酒文化中占据重要的一席之地。那么,下面一...
2016-06-20 广西
极具特色的广西美食
广西是一个多民族自治区,除汉族外,主要聚居着壮、瑶、苗、侗、彝等十一个少数民族。广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。烹调方法受粤菜影响很深,口味清淡爽嫩而又喜好...
2016-06-20 广西
广西南宁市武鸣县的特色菜肴:柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适...
2016-06-20 广西
巴马香猪
巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。
2016-06-20 广西
羊瘪汤加工过程
山羊主食百草,其肉质营养丰富。“羊瘪汤”是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是接待宾客的上乘菜。十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到“羊瘪汤”的身影。...
2016-06-20 广西
梧州纸包鸡
梧州纸包鸡距今已有70多年的烹制历史,当年,广西梧州北山脚下有一处环境幽雅的园林——同园。
2016-06-20 广西
美食指南之广西的特色美食
当我们去到某一个旅行的时候,我们除了要欣赏当地的秀丽风光,也免不了需要品尝充满当地特色的当地美食。在广西文化中,有着十分丰富的饮食文化,广西的美食包含了广西各地的各方才和众多少数民族的民族菜,可谓是玲琅满目。下...
2016-06-20 广西
四季小吃:遍布广西汉族地区的酸野
我国是一个历史悠久的国度,各个地区有非常多美味的小吃,在广西的汉族地区就有一种叫做酸野的美味,你有没有品尝过呢?吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。你想不想更多的了解酸野呢?本期广西文化为你揭秘。...
2016-06-20 广西
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