在上海的别样人生

上海夏令营 | 2015-09-09 16:20:37
摘要:上海是一座五光十色的城市:是犬马声色的十里洋场,是钢筋盘结的都市丛林,也是仄仄弄堂袅袅炊烟的饮食男女;是优雅的精致的,又是伧俗的粗糙的;是小资情调盛行的天堂,又是小家子气旺盛的所在。

     据说,去上海,就是看那欧式风格的建筑,那些大理石的建筑、青砖的街道……

    很小的时候吃过从上海带回来的糕,白色的细长条,用油一炸,糕体微微的膨胀呈半透明状,脆脆甜甜的,中间还有点融融的汤心,糯糯的,入口带着淡淡的清香气。还有新鲜的百合,夏天的时候,洗净上面的土块,一瓣一瓣地和着绿豆熬粥,白色的夹在清凉的绿色里,微微的苦味,甚是好吃。我就是这样记住了上海。
    上海往事浮生若梦
    也许,只有上海能够给人浮生若梦的感觉,而且连它的过去都是那么富于“装饰”性。
    你可能会喜欢外滩的“万国博物馆”,也会对滨江大道的夜风或者衡山路上的迤俪沉醉,但是,所有的这些建筑和色彩都有一种曲折的趣味,因为,那些英法租借地的残留和新海派的聚集都不免是外来的,少有当地的根基。不过却是挡不住的绚烂,像是节日的礼花。
    会吃的上海人
    在上海吃过的第一顿饭是在咸亨,应该是绍兴菜吧,只记住一味茴香豆。咸亨,最初是在网上听说的,本以为是酸文人的引经据典、信口开河,到了上海突然得知咸亨就在写字楼的一层,甚是诧异,不知是自己走进了书里,还是故纸变成了现实。算起来去过最多的馆子也就是这里了,因为它近在咫尺。
    地道的上海菜,印象最深的当数美林阁吧,一色的玻璃器皿,与灯光交相辉映,精致优雅尽显,各色各样记不住名字的大菜小菜冷菜热菜统统色味俱佳、细腻鲜香,特别是糟鱼,食之难忘,以至后来在报上看到糟鸡糟鱼糟菜的谱子都会细读再三。

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