松江自古就是江南著名的鱼米之乡。这里气候宜人，雨量充沛，非常适合各种农作物生长。因此盛产优质稻米名扬于世。在明清时，松江仓桥一带就形成官粮储运和粮食交易的中心，成为当时名副其实的“天下粮仓”。上海中学生夏令营>>>
生活在松江农民每到春节，都有一种习俗，便是用当地特产优质糯米，磨粉做成一种特有土糕食用，并成为赠送亲朋好友吉祥之物，意为“糕”升发财，希望能在新一年中大家带来好运。
农家土糕选用的是优质糯米，经古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序，纯手工制成，其糕色洁白剔透，入口滑糯，香甜有弹性，并含有多种人体所需微量元素，营养极其丰富，口味非常独特，因此千万年都广为流传，它浓郁乡土气息，造就独有的土产，更成为当今馈赠之礼品。