上海夏令营介绍农家土糕

上海夏令营 | 2015-04-07 16:34:33
摘要:松江自古是江南着名的鱼米之乡。这里气候宜人,雨量充沛,非常是适合各种农作物的生长的。所以盛产的优质稻米名扬于世。在明清时,松江仓桥一带就形成了官粮储运和粮食交易的中心,成为当时名副其实的“天下粮仓”。
上海英语夏令营生活在松江的农民每到春节,都有一种习俗,便是用的当地特产的优质糯米,磨粉做成一种特有的土糕去食用,并且成为了赠送亲朋好友的吉祥之物,其意就是“糕”升发财,希望可以在新的一年中大家带来好运。
农家土糕选用的优质糯米,经古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序,纯手工制成,其糕色洁白剔透,入口滑糯,香甜有弹性,并且含有着多种人体所需的微量元素,营养极其丰富,口味非常独特,所以千万年来广为流传,它那浓郁的乡土气息,造就了独有的土产,更成为当今馈赠之礼品。
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