好多人告诉我,减肥就是要杜绝淀粉,真正让你长肉的不是别的就是淀粉。真的是这样吗?减肥夏令营,告诉你几种减肥主食的做法。
一、瘦身五彩饭
原料:西红柿500克、元葱半个、奎藜各1杯、西班牙橄榄油1勺、大杏仁50克、盐半茶匙。
做法:
1、藜麦加入8倍水,大火煮开,转文火煮熟。
2、捞出用冷水冲洗。
3、加入蔬菜、大杏仁、盐,淋入橄榄油拌匀。
二、奎藜饭
原料:奎藜、清水。
做法:
1、取2杯有机奎藜。
2、放在水龙头下,简单冲洗一下。水别浪费,记得浇花哈。
3、2杯奎藜,加8杯水。
4、放入电饭煲,选择煮饭那一档。
5、小圈圈都出来,中间白点变透明就好了。
6、喜欢吃软糯的,就别着急盛出来,让它吸足水份,就可以吃了。
三、鲜美春韭煎蛋饼
原料:韭菜250g、鸡蛋2个。
调料:盐适量、鸡精少许。
做法:
1、准备材料,韭菜摘去老根、洗净、沥干水分;
2、韭菜切碎,将鸡蛋打入;
3、搅拌均匀后,根据个人口味,加入适量盐;
4、加入少许鸡精提味,再次搅匀;
5、锅底刷一层油,烧热,倒入韭菜蛋液,晃动锅使蛋液平铺于锅底,小火加热;
6、加热至边缘但也凝固,翻面,至两面微黄、香味溢出即可。
四、红豆薏米饭+儿菜藕丝小炒
儿菜藕丝小炒
原料:儿菜、藕、干红椒2根。
红豆薏米饭
原料:红豆、薏米、大米。
做法:
1、、红豆和薏米洗净后,加水浸泡10小时以上。——红豆和薏米都很硬,一定要浸泡足够的时间,使豆子和米粒吸水膨胀变软,这样和饭一起蒸才会同步熟。
2、和洗净的大米混合,加水按照煮饭程序蒸熟;
3、儿菜和藕均切成丝,干红椒剪碎备用;
4、藕丝切好后,用清水泡一泡,漂洗两遍,既能洗去多余的淀粉,使藕丝口感更脆,也能防止藕丝氧化变黑;
5、锅中加少许油,下入干辣椒碎,炒出香味后,下入儿菜丝和藕丝,翻炒均匀,加适量盐调味;——大火快炒,是保持藕丝儿菜丝脆爽的关键。所以切丝时尽量切细一点,会比较容易熟。
6、淋入1勺香醋,拌均匀即可。
看了这么多美味的减肥主食,您是不是也觉得不用放弃主食就能减肥,是一件让人心旷神怡的事情呢。
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