减肥夏令营研究人员发现容易发胖的人，大多都是因为代谢能力低，加上循环功能不佳，结果就有了让多余的脂肪及水分累积在体内，在这样日积月累就成了肥胖的原凶。那关于胡萝卜汁就像一把强有力的刀，它就是用来切断这种恶性循环，可以这样说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。
来制作胡萝卜减肥汁
可用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，在一天喝1~2次，饭前喝，中间不必控制饮食，要配合体质及身体的状况斟酌饮用量，这样就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。
材料：有红萝卜--中等大小（约200公克）
做法：
1、如果说红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，则榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。