冬天由于天气原因饮食过量，多余的热量转化为脂肪堆积在身体内。春天应吃具有祛湿、利水、化痰、去滞、行气等作用的天然食物，就可以消除体内多余脂肪，防止发胖。北京减肥夏令营建议大家可以参照下面的药膳方，达到有效消脂减肥的目的。
竹笋银耳汤
北京减肥夏令营推荐理由：竹笋能祛湿利水，是有效消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳先用水泡发去蒂，再鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味就可以食用。每次午晚餐前喝汤吃料，可直接当减肥餐食用。
海带萝卜汤
北京减肥夏令营推荐理由：凡贪食肉类、面类糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞清理肠胃。
原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。
做法：先把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。
蟹肉烧冬瓜
北京减肥夏令营推荐理由：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。