新丰小吃是杭城家喻户晓的著名小吃品牌，拥有着8大系列60余种风味小吃，其中，新丰特味大包与虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎。
虾肉馄饨采用高档强筋面粉特制加工而成，皮子白净光滑，久烧不糊。馅心则采用新鲜夹心肉及河虾仁调制，口感鲜美嫩滑，月销售量达30万余碗。新丰小吃9家连锁分店2003年销售额达3300万元。每天就餐人达3万余人次。
小吃特色品种有虾肉小笼、特味大包、喉口馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤，以上小吃不仅有江南家乡风味，更有美味营养、吃起来方便经济的特点。尤其是用传统发酵方法制作的特味大包，以肉嫩不腻，面粉口感咬劲足，汁水多，味道可口，深受广大消费者的喜爱，一些国外游客吃了后，叫着“ＯＫ！ＯＫ，小朋友们背着书包排队购买，从而在延安路上出现了一个新景点——买包子长龙。
新丰小吃连续8年被评为杭州商贸、计量、质量、物价信得过单位，获得市贸易办举办的“满意杯”先进企业、杭州十佳绿色环保消费者满意特色餐饮店及杭州市人民政府命名的“特色小吃名店”称号。在2002年中国美食节上我们的特味大包、虾肉小笼、虾肉馄饨、喉口馒头及牛肉粉丝被评为中国名点。杭州夏令营>>