美味的广式马蹄糕

广州夏令营 | 2015-01-06 11:50:11
摘要:广州夏令营介绍广州美食广州夏令营原料及做法。

原料:

马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。

做法:

1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆;

2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克,但实际我并未用到100克,在煮水的时候加入两大勺蜂蜜,即可解决甜度问题;

3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆;

4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀;

5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里,在容器的底部涂上一层色拉油,好方便冷却后取出;

6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟;

7、蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。

上一篇:广东凉茶品凉茶品人生

下一篇:广州小吃水晶素粉果

热门推荐
全国咨询热线:400-688-0688