广州嫁女饼的习俗

广州军事夏令营 | 2015-07-07 17:24:53
摘要:按照广东的传统习俗,婚嫁之前,礼饼绝对不能少的,女家派礼饼给亲友等于正式宣告家中有女儿将要出嫁。因此,以嫁女饼为首传统礼饼是婚礼至显隆重的尊贵聘物。又到年底,适逢今年是好年,婚宴喜事总是特别多。

按照广东的传统习俗,婚嫁之前,礼饼绝对不能少的,女家派礼饼给亲友等于正式宣告家中有女儿将要出嫁。因此,以嫁女饼为首传统礼饼是婚礼至显隆重的尊贵聘物。又到年底,适逢今年是好年,婚宴喜事总是特别多。广州军事夏令营>>>
    四色绫酥显吉利
    广东地区婚宴最常见嫁女饼,也叫绫酥。传统礼饼中“绫酥”衣饰典故有关。昔日豪门嫁娶以礼饼丰厚显示体面和气派,绫罗绸缎贵族之四款华贵衣料,其中“绫”最名贵。故此,礼饼就以“绫酥”为首选,喻意荣华。
    绫酥(价钱在1~4元不等)有黄、白、红、橙四色之分:黄绫以豆蓉做馅,喻意贵族和皇气;白绫是以爽糖或五仁做馅,代表女方的贞洁;红绫最讲究最贵,以莲蓉做馅,也有用冬蓉的,喻意喜庆气氛;橙绫则有豆沙或者椰丝做馅,喻意小两口今后的生活金灿灿。有些绫酥中还可加入蛋黄,彰显高贵。据了解,四色绫酥的出现,代表了老百姓对新人新生活的寄托,也从另一角度看到了对老人家的尊敬。因此,正宗的广州人,尤其是家里有老人家的,都必定会按传统办事,务求大吉大利。广州军事夏令营>>>

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