夏令营带你感受厦门茶文化

厦门夏令营 | 2017-01-13 16:10:43
摘要:厦门岛上虽然不产茶,但在解放前的水仙路一带,“茶庄”和“茶行”却有40多家,各货店和小摊贩也都有兼营茶叶的,这在当时中国是很少见的。

 中国茶文化源远流长,中国是茶叶的故乡,种类繁多。茶又是世界的三大饮料之一,不同地区造就不同的饮茶文化。在厦门文化中,厦门人是爱茶的,几乎每家都有自己的茶具。厦门人喝茶对茶叶、泡茶的水、茶具和火候都很有讲究。那么,下面就让我们一起来了解厦门的茶文化吧。

厦门人爱茶,几乎家家都有茶具,茶馆更是遍布大街小巷。无论你是主人的好友还是第一次见面的客人,热情的主人都会邀你坐到他家的茶桌边,围着古色古香的茶具泡茶给你喝。优雅的茶艺、清淡的茶香、沁心的茶汤、味美的茶配,没有谁不会让这舒暖又悦目的环境所吸引。这不仅是厦门人习以为常的生活待客习惯,这也几乎成了外地人对厦门的第一眼印象。
作为最早的五口通商地区之一的厦门,拥有一个条件优越的海峡性天然良港,厦门在明末清初时就有了国际商贸的往来,在宣扬和发展闽南文化中,厦门起到了不可忽视的作用,而在众多的厦门的文化中,茶文化又是厦门文化的主梁和精髓。厦门岛上虽然不产茶,但在解放前的水仙路一带,“茶庄”和“茶行”却有40多家,各货店和小摊贩也都有兼营茶叶的,这在当时中国是很少见的。
直到今天,凡是食杂店、连锁商场、小贩商铺等都有经营茶叶,茶香仍然飘香于厦门的大街小巷,这一现象,完全说明了茶叶与厦门人民的生活息息相关,也道出了厦门是海路出口茶叶的“第一输出口岸”.同时,厦门口岸也是全国最早出口茶叶的口岸之一,以出口乌龙茶为主,年出口量约7000吨,其中有八成以上输往日本。

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