白鹭洲公园是厦门最大的全开放广场公园，公园的环境很好，是个安静的散步的好去处。可以带孩子来逛公园，玩玩游乐设备、喂喂鸽子，周末及节假日的晚上来，可以看到音乐喷泉，很值得一看。
整个公园分中央公园和西公园两部分。这里花草修的很整齐，草坪也修的很漂亮，树木郁郁葱葱的，曲径通幽，还有个特别大的湖泊。这里的大草坪上有很多鸽子，不怕人，孩子一般很喜欢。
园内有白鹭女神雕像，立于公园南面的游艇码头这里，白鹭女神身姿优美、娴静地跪坐在一块巨岩上梳理长发，肩上还停着一只小白鹭，它是厦门的标志性雕塑，如果是游客的话，可以来此拍照留念。雕像前的大草坪附近有很多广场鸽，鸽子是荷兰引进的，挺亲近游人的，完全不怕生，可以躺在草坪上晒晒太阳、喂喂鸽子。
西公园有音乐喷泉广场和音乐露天广场。如果想看音乐喷泉的话，需要注意时间，喷泉一般是双休日及节假日的晚上开放，时间大约19点到21点之间。