胡里山炮台历史上被称为“八闽门户、天南锁钥”，是厦门重要的旅游景点和爱国主义教育基地。这里有着大大小小的炮台，其中克虏伯大炮首开了中国战区击沉日舰的辉煌战绩。还可以看到红夷火炮清兵操演的表演。
整座炮台为半地堡式，既具有欧洲建筑风格，又具有中国明清时期建筑风格。这里能看到多枚大炮和小炮， 附属设施有东西护炮炮座、暗道、弹药库、兵房、官厅、山顶瞭望厅等。
大炮中，最有名的是1893年购自德国克虏伯兵工厂的一门克虏伯大炮，至今保存完好，该炮曾在1937年的抗日保卫战中击沉日军“箬竹”型13号舰，首开中国战区击沉日舰的辉煌战绩。
炮台前沿建有“望归台”、“盼归台”，可通过望远镜瞭望大担岛和二担岛。炮台院内还新建有大型壁雕《民族魂》。
胡里山炮台原兵营里还有荣光宝藏博物院，展品有13世纪以来世界各国炮铳、枪枝、名贵宝剑和武士甲盾及色泽鲜艳、纹理清晰、形象逼真的各种天然奇石。除了以上景点，目前的胡里山炮台，每天还有应景的表演和景区配套设施等。比如红夷火炮清兵操演、迎客仪式表演、高仿真硅像馆、4D影院。