上海英语夏令营介绍美珍香

上海夏令营 | 2015-05-11 16:29:52
摘要: 美珍香是来自新加坡的美味,那现做现卖的猪肉脯,拿到手上是热乎乎的,咬一口会感觉肉质很是厚实,不肥不腻,还带点甜味,吃着吃着就会停不下来了。
上海英语夏令营告诉你服务员态度热情,会一边介绍产品,一边很是大方地让顾客去试吃。虽然价格不便宜,但是每次路过还是会禁不住诱惑去买点回去解解馋。
猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块的纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后,将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种的佐料涂在肉片上,其中鱼露一味是至关重要的。之后,再把肉片平摊在一种特制的筛匾里去烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道的工序,才成为了那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。上海夏令营在线报名>>

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