十味观的蒸点
地址:徐汇区漕溪北路518号(近蒲汇塘路)
电话:021-64694245
Discovery探索频道作了一期《汤包传奇》,其中介绍了十味观的五色汤包。
五色分别为:绿色、白色、黄色、橘黄色和香芋色。绿色代表丝瓜味汤包;白色代表传统原味汤包;黄色代表蟹粉味汤包;橘黄色代表人参药材汤包;香芋色代表鹅肝味汤包;五色汤包细品起来每一种口味上都各具特色 ,因为价格不菲,来尝鲜的多是外国人士和港台同胞。说到口味,更推荐它家的靖江蟹粉大汤包,这种直径“大概有10厘米”的汤包在城隍庙有卖,汤汁得用吸管吸, 十味观做的大汤包口感细嫩,鲜美而不腻,外皮也是薄而韧滑,吸完后把皮卷上蟹黄、姜丝,蘸上醋,咬一口也真好吃。