在大多数人的认识中，减肥食谱中，是应该绝对杜绝油炸的吧，是绝对不能存在油炸食品的，真的是这样吗？减肥夏令营为你推荐一道油炸减肥菜——纯鲜杏鲍菇。
食材：
主料：杏鲍菇500g ；辅料：油5g，味椒盐5g。
步骤：
1、杏鲍菇洗净，去头去尾待用；
2、杏鲍菇切1.2cm厚片；
3、杏鲍菇片双面剜井字形花刀；
4、将味椒盐均匀撒在杏鲍菇两面；
5、一半油下锅，坐锅烧油，至8成热，将杏鲍菇片放入煎烤；
6、待杏鲍菇将锅内油脂吸尽，发出吱吱声，用筷子按压杏鲍菇片中心，继续煎烤2分钟；
7、将杏鲍菇翻面，将剩余油脂倒入，煎烤3分钟；
8、将多余油脂倒出，按压杏鲍菇中心，煎烤3分钟至杏鲍菇金黄，起锅即可。
小贴士
1.菌菇类，本身非常鲜美，不需要过多的调味，一点味椒盐就可以呈现非常美好的口感
2.煎烤，是菌菇类最出鲜的一种做法
3.杏鲍菇在煎烤过程中，中心部分会凹陷，所以需要用筷子按压煎烤
4.由于第一面煎烤时，杏鲍菇吸收了油脂，所以在煎烤第二面时，煎烤的时间需要适当延长
在这里你是不是懂得了，不是所有煎炸的东西都能影响你的健康和体重的，相反，有的东西还是会为你的减肥大业提供帮助的，
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