作为妈妈，你是不是很苦恼为自己的孩子做什么美食，做肉类什么的怕他太胖，做素的又怕营养不良。减肥夏令营为你推荐一道既能帮助孩子减肥，同时孩子还会特别喜欢的菜——八宝南瓜。
食材：
主料：小南瓜1个； 辅料：黑米适量、红豆适量、绿豆适量、青豆适量、黄豆适量、薏米适量、花生适量、泰国香米适量。
步骤：
1、黑米提前一夜用水泡发。
2、红豆黄豆绿豆青豆薏米也提前一夜用水泡发。
3、泰国香米与花生用水洗净备用。
4、小南瓜用水洗净备用。
5、将南瓜用刀割出V型条纹，要每一道都割透。
6、将割好的南瓜，拿掉上盖，用勺掏空里面的瓜瓤。
7、将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。
8、装进南瓜里。
9、放入适量的水，入蒸锅。
10、大火蒸开后转中火，蒸约三四十分钟。（具体根据南瓜的大小来定）
11、蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃或切开后吃都可。
小贴士
1、各种豆类与黑米都属于较难蒸煮的食材，所以要提前泡发。
2、炎热的天气，可将泡发的米豆入冰箱保鲜室，以免变质。
3、泡发的过程中，注意经常更换一下水。
4、豆的总量不要超过米的数量，才能获得较好的口感。
5、因为所用食材大都是经过泡发的，所以南瓜中加的水要酌量。
6、喜欢甜食的，可在蒸的过程中放点糖，或蒸好食用时放入。
看到这么可爱又美味的饭菜，你的孩子一定会胃口大开的，即便这样也不用担心，因为这是减肥餐，不会胖的。
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