可爱的饺子起源于北方，它至今已有二千多年的历史了，依然深受老百姓的欢迎， 俗话说，好吃不过饺子，“到冬至饺子夏至面啦”，“头伏饺子二伏面”，“软面饺子硬面条”，这都是北方人给予饺子的美誉，还有的地方风俗 “出门的饺子，进门的面”，励志减肥夏令营小编知道当孩子们在外求学工作，当他们离开家的早晨，作不母亲会起大早包饺子，以求平安。当闺女出嫁的这天天不亮，娘家妈妈也会就给闺女包饺子吃.这是以求多子多福。
然后每逢新春佳节，这时的饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴呢，当用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，其动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉;植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香、胡萝卜、大葱、西红柿、青瓜，甚至青椒、豆角等。馅的原料五花八门，几乎是无不可馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香。
除了好吃之外，饺子的确有其营养合理的优势，饺子皮是用面粉做的，属于主食 ，也有肉类和蔬菜，饺子的制作原料营养素种类齐全，它既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素，是最符合中国居民膳食指南所倡导的食物多样原则，符合平衡膳食的要求。
制作饺子时，人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅，甚至，有些人在剁菜的时候，加些盐使得菜汁容易挤出来，这样会丢失很多了许多营养物质，包括维生素和矿物质。建议最好切菜，而不要剁菜，以便减少菜汁的流失，另外，拌菜时，先加油拌菜再加入盐，使得油包住菜的表面减少菜汁流失，另外，在陷中放入少许切碎的半干的木耳，木耳含有丰富的膳食纤维，可以吸收菜汁中的水分，同时也保存了营养素。励志减肥夏令营在线报名》》