云居寺素斋

北京夏令营 | 2015-04-30 15:53:54
摘要:云居寺内云居饭庄,竹林掩映,环境优美,以素斋为特色,提供团队200元-800元包桌服务。物美价廉的点菜,品尝云居双美牌饮料和云居红牌养生酒,一次可接待100人。

     云居寺内云居饭庄,竹林掩映,环境优美,以素斋为特色,提供团队200元-800元包桌服务。物美价廉的点菜,品尝云居的双美牌饮料和云居红牌养生酒,一次可接待100人。

    凉菜有:炸花椒芽、大丰收、木兰菜、山野菜、野茼蒿、炸山杏仁、凉拌龙泉菜、凉拌素腰花、凉拌蟹柳、素香柳麻仁、烙炸等50余种。
    热菜有:随缘鸡、天下第一素鱼、素虾、云居豆腐、素什锦、炒素田螺、红烧素海参、素烧鹅、白玉凤爪、烤素乳猪、素南京板鸭、素四喜丸子、云居一指肠、素炒回锅肉、素京酱肉丝、素排骨、素鲍鱼等近百种。
    云居寺素斋力求美味、力求营养,不仅味似、形似,其营养价值更高。
    素食的益处:
    1.是吃素的人不用担心吃肉给肾脏、心脏带来负担和脂肪过多引起的痛风及心血管病的发生。
    2.是减少消化系统的负担。人消化一顿米饭加豆腐的饮食约需要5个小时,而消化一块分量相当的牛排则需要18个小时。
    3.营养学家认为,素食者要比非素食者更能长命。
    鉴于以上三个方面的原因,我们主张素食,相信希望自己身心健康的人,也会首选素食。

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