杭州西湖醋鱼的典故

国内夏令营 | 2015-01-11 14:34:56
摘要:  杭州的西湖醋鱼成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。非常可口,相信爱美食的游客肯定喜欢。

  暑期游学夏令营典故:相传在南宋时,有宋氏兄弟两人,颇有学问,但不愿为官,因而隐居江湖,靠打鱼为生。当地有一恶霸,名赵大官人,他看见宋嫂年轻貌美,就施阴谋害死了宋兄,欲霸占宋嫂。至此,宋家叔嫂就祸从天降,悲痛欲绝。为了报兄仇,叔嫂一起去衙门喊冤告状,哪知当时的官府跟恶势力是一个鼻孔出气,告状不成,反遭毒打,把他们赶出了衙门。回家后,嫂嫂只能让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时,宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗,对兄弟说:“这菜有酸有甜,望你有出头之日,勿忘今日辛酸”。后来,宋弟外出,抗金卫国,立了功劳,回到杭州,惩办了恶棍,但是一直都查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴,席间得知此菜,经过询问才知道嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工,由此始得团聚。于是,名为“叔嫂传珍”这道美菜,也就像传说一样在民间流传开来。

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