重油烧梅是武汉名小吃，烧梅，在我国各地都有，只是各地的叫法不同，譬如山西叫梢梅，湖北叫烧梅，江浙一带叫烧卖等。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。所不同的是，考虑到天气炎热，太过于油腻容易伤脾胃，就没有放太多的肥肉而已。但味道绝对是正宗的、黑胡椒味儿浓的武汉烧梅。
鱼糊粉是武汉鱼庄的招牌早点，汤汁浓稠，据说是用财鱼等鱼类精心熬制而成。所用的米粉以纯正米粉作原料，吃一口，口感鲜美又带有一丝胡椒粉的微辣。据做鱼汁糊粉的大师傅透露，汤汁的制作十分讲究，十斤水和一斤半鱼，最后只能熬出四斤汤汁。
因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。