谈起深圳特产，多数人会想到虾糕，这是一种新品菜肴，制作精良，味鲜可口，驰名中外。深圳青少年夏令营知内销本省各地，东北，内蒙，黑龙江；外销香港、澳门、美国、加拿大、新加坡等等。
同时它是采用新鲜太湖虾仁,新鲜猪肉,天然日本富士香粉等原料,经科学配方现代工序精制而成,特点:鲜.香.嫩.口感好营养全等特点.虾糕可以烧煲,水煮,锅仔,抄,老鸭汤,羹等多种烹调方法。
虾糕营养价值颇高，可单独蒸食，也可作烹饪调味品。单独蒸食时将适量虾糕放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花蒸熟，就美味可口，香味扑鼻。虾糕焖猪脚更是别有一番风味。先将适量虾糕用油泡过后再放猪脚加水焖熟，闻之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。
