常用的方法是用荷叶把食物万全包住，利用蒸汽把食物蒸熟，以蒸鱼为例：
先把鱼的内脏去掉，简单处理后，抹上去味剂等调料
然后用荷叶把鱼包好，用绳子绑住
放入火中蒸十多分钟后，味道鲜美的蒸鱼就出炉了,大快朵颐吧^_^
如果没有荷叶或代替物，可以在附近的土地上挖一个不深不浅的洞，用土洞来蒸食物，首先在洞穴两旁排上石块，洞中放入一些木材，把火生起来，
待柴火完全烧红时，在柴火上撒上约10cm厚的土，然后在土上铺上一层树叶
叶子上放上鱼、野菜等食物，再铺上一层厚树叶及湿布
最后盖上土堆，等待食物蒸熟，如果是野菜的话需要等上几十分钟，芋头的话大约需要一个小时，比较厚的肉块之类的食物则需等上几个小时才能熟透