山东夏令营知又到了葫芦最美味的季节。这可是一款既可欣赏，又能食用，寓意深刻美好，季节性很强的蔬菜。葫芦作为瓜果菜蔬食用，吃法多种多样。既可烧汤，又可做菜，还能做菜饼，包水饺——
葫芦，是一种爬藤植物，果实被称为葫芦。葫芦枝蔓生长快，有麝香气味。花大，叶稠密，常栽培作凉棚或供观赏。葫芦的果实在未成熟的时候，可以收割作为蔬菜食用。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色。成熟后壳硬，可做瓶、瓢、匙羹等用具，以及乐器、装 饰品、工艺品等。
葫芦是世界上最古老的作物之一，同时又是中华民族最原始的吉祥物。《诗经》记载，我国葫芦栽培已有2000多年的历史。如今，许多人将葫芦挂在门口用来避邪、招宝。上至百岁老翁，下至孩童，见之无不喜爱。就连电影，电视剧也把葫芦视为神奇的宝物。
广泛流传的电影《宝葫芦的秘密》就说故事的主人公拥有了宝葫芦，想要什么就可以得到什么，这表现了人们对美好生活的向往——
葫芦本身还有独特的艺术特点，它集天然性、观赏性、趣味性于一身，是远古文化传承的载体，是一门“易学”却“难精的民间技艺”，其作品大多出于民间艺人之手。葫芦艺术独特、浑厚、明快的风格，反映了劳动人们朴实无华的精神。
葫芦是由圆构成的，象征着和谐美满。另外葫芦果实累累，成熟的葫芦里葫芦籽众多，令人联想到家族兴旺发达。葫芦谐音“护禄”，“福禄”，加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感。因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。