青岛原来指的是小青岛也叫做琴岛。因此到上面有很多的山峰岩石树木茂盛而得到这个名字。青岛的名字从明代就有记载。到现在为止已经有四百多年的悠久历史。下面山东夏令营给各位客官介绍青岛的由来以及风俗的信息。
明代的时候许铤曾经编辑过一本《即墨县志》，他可以称得上是首位详细的探寻青岛的人。虽然青岛在这个时候还只是浮山所，不过出于青岛湾边的青岛也曾经被提到过。许铤编写的《地方事宜议海防》就曾经描述。在他的眼中青岛具有很好的作用，不仅仅可以用来设施防线，同时还可以用来抵制外侵，同时还能够供应人们居住。从这些我们能够明白，小青岛早期还是用来作为军事目的的。军事的需要主要指的是青岛被称作是浮山管辖的驻扎的小岛。在岛屿对面的一个岸坡上，拥有天后宫，到现在为止已经有一百多年的时间了。在一九二四年编写的《胡氏族谱》中也曾经的写到胡氏宗族居住在青岛上面已经有五百多年的历史。也就是天后宫还未修建的六十多年，胡氏的族人就曾经在云南迁移到这一代居住了。
在青岛，假如有客人进来，即使是已经到了中午，主人家还是会准备好荷包蛋，接着烧水喝，然后准备好酒和菜，准备好开席。在客人要走的时候还要设置好一餐，为了表达对不客人的送别之情。民间的宴席大多要准备好茶点，接着好准备好四个到六个的冷菜，接着再上八个到十二个的热菜。接着还要加上几盘和几碗，城市中的宴席讲究的是精巧，农村中的宴席讲究的是丰厚。在酒宴上酒是必不可少的，青岛的宴席的劝酒习俗也很多，假如自己帅先喝酒那叫做先干为敬。假如是一连敬酒达到两杯那么就是好事成双。
青岛具有特别的食品，小豆腐，就是把泡的黄豆制成豆沫子，然后加上野菜一直做成小豆腐，别有一番风味。萝卜冻也是青岛人民很喜爱的美食。把青萝卜和咸鱼放在一起煮，最后做成冻味道非常的鲜美。石花菜凉粉，把海里面的石花菜放上锅然后熬成白色的汁液，最后等待凝固，切成小块状，最后加上香菜末和胡萝卜等一起凉拌，味道非常的好。青岛的由来以及风俗的信息为游客介绍这里。山东中学生夏令营》》》