城里的孩子了解各种新奇事物，思维开阔，但是大多数孩子却对农村、农民、农业十分茫然。他们辨不清瓜苗和豆苗，不懂得大米是怎样生产出来的，更不了解农民的艰辛，自理能力和耐挫折力都很差。成都猎人教育中心特此举办"快乐乡村，体验生活"体验活动，促使孩子直接接触农村、农业、农民，增进他们学农、爱农、兴农的情感，让孩子从过去衣来伸手、饭来张口的"小皇帝"、"小公主"逐步变成关爱他人、热爱劳动、乖巧懂事的"小主人"，领会"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的真正含义。
江西夏令营的课程安排为乡村新起点、和谐交流、快乐开荒、自力更生、快乐农家生活、让世界充满爱、依依惜别，能在七天里学到生活的不容易，但能在艰难的生活中体会到生活带给你的快乐，引导孩子到大自然中去体验，去成长，立足实践，在团队活动中教会孩子受用终生的生活技能。
通过江西夏令营这个活动，让孩子们去感受、去体验、去理解，感受艰苦生活的不易、体验相差甚大的生活环境、理解父母的用心良苦，明白为什么刻苦学习，更重要的是让他们知道，我们身处优越的条件，理应不辜负父母给予我们的一切，学会感恩、学会珍惜！说教100次不如让孩子体验一次，给孩子一个机会，让孩子自己去体验；给孩子一个环境，让孩子自己去感受；给孩子一个困难，让孩子自己去解决；给孩子一些自由，让孩子自己去创造。