孩子肥胖的心理治疗方法主要是行为疗法。减肥夏令营就是通过科学分析小胖子的行为特征，设法纠正小胖子的不当行为，培养正确的行为。
厌恶训练治疗者运用一些附加条件，使小胖子对自己的肥胖形象产生厌恶感，避免过食。比如在冰箱旁，贴上小胖子因体态臃肿而遭人嘲笑的漫画，或者将孩子大腹便便的照片置于餐桌上，一边看照片，一边吃饭，让孩子面临美味佳肴正欲狼吞虎咽之时，马上受到厌恶刺激，以抑制食欲。
奖励法可利用奖励的办法来坚定小胖子减肥的决心。奖励的办法多种多样，如每坚持减肥一天，就丢一个硬币丢到储钱罐，奖励小胖子买喜欢的东西。但是请记住，千万别往嘴里奖食物。
转移法当小胖子无法摆脱强烈的食欲诱惑时，运用心理转移法，即把注意力转移到另一个具有吸引力的东西或某一项活动上去。需要说明的是，转移法的效果取决于转移对象本身所具吸引力的大小。所以应根据小胖子的爱好适当加以选择，吸引力越大，兴趣转移越快，节食的效果也就越好。
控制进食和地点如果小胖子常在一个特定的环境里吃东西，比如边看电视边吃零食，久而久之，一看电视就想吃，而不管饥饿与否。因此，应遵循下面两条原则：第一，只在一定的地方、一定的时间内就餐；第二，不边看电视边进食。
至于一些胆小、孤僻的孩子，应及时对其进行心理引导，使其与孩子人建立良好的人际关系，防止因性格原因而导致肥胖症的发生。另外，从心理角度来讲，多给孩子吃体积大的食物有利于减少食物的摄入。