韭菜：励志减肥夏令营表示因其含纤维素较多，所以它才有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，我们要借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，这样才有利于减肥和清洁肠腔。
萝卜：尤其是我们常见的白萝卜其本身含热量甚低，因这含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，就可减少脂肪的皮下聚集。
韭菜：因为其含纤维素较多，故它有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，我们可以借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
萝卜：尤其是白萝卜其本身含热量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪的皮下聚集。
黄瓜：因其含有丙醇二酸这种物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积。
豆芽：含水分多，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆芽最为显着。
冬瓜：含水分高，含热量很低，它有明显的利尿功能，故在“清理”内环境和减肥上功效显着。