茶，自古以来就是轻身排毒的上佳饮品。诗仙李白写道：“茗生此石中，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。”采自深山大泽的绿叶，聚集了崖谷的灵气、泉水的精华，仅想一想它的来历就有一种飘然出尘的感觉;待到浸得香茗一杯，伴着水气氤氲啜饮入口，神清气爽，回味悠长。
古人爱饮茶，除了欣赏它独特的口感，更重要的是茶有着多种强身健体的功效。茶叶中起到保健作用的成分主要是具有苦涩味道的茶多酚，含量高达20%～30%，具有很强的抗氧化活性，可以清除体内各种有害垃圾和代谢废物。
大家都坚信“喝茶减肥”的说法。20多年来，无数研究证实了茶以及茶提取物的减肥功效。有研究发现，每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶，3个月后即可降低肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。
更有研究发现，绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分，能够减少对食物脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的从 头合成。当然，茶的好处远不只减肥一项。它还能帮助人体补充水分、提神醒脑、清除污染、抵抗辐射、补充抗氧化成分等等，这些都是忙碌的现代人最需要的!