大理的夏天是宫崎骏动画片里的夏天，有静谧的森林，有辽阔的田野，有温柔的碧海，有深邃的山脉，有蓝天白云，有碧草繁花，因为位居高原，气温仅在19-28度之间，时有雨天，没有炎热和酷暑，是度夏的圣地。
云南大理夏令营讲述有关食物的知识、故事，探讨食物与当地文化与风土人情的关系，从个人角度，探讨我们与食物的关系，对食物的态度，去田间地头，与农民接触，从土地食物了解人与天地万物，实操训练每天学做一道菜，外出采购、学习。
从个人体验的角度，探索世界的丰富与辽阔，获得对生活、自然、科学、游戏、美食、艺术、戏剧更多的感知，拓阔视野，增强思考和学习能力。了解自我，探索自我的兴趣与能力，学会与自我相处，增强自信。提高社会技能，学会尊重、倾听、沟通、团队协作、情绪控制等。
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