艰苦夏令营要说艰苦，可孩子们在这里能够感受少数民族同胞的生产和生活方式，感受不同民族文化，到大自然中去观察、探索、创造、手工制作。可要说不艰苦也不尽然，孩子们会在这里学习农活，庄稼保育、收割水稻、割草放牛、稻田捉鱼、翻土播种，深入当地空巢老人或留守儿童家中，力所能及的帮助他们干活。总之艰苦夏令营对孩子来说是一场挑战、一场体验更是一场成长。
沐浴着晨光，开启山里的生活，跟着山区小伙伴一起割草放牛、喂鸡喂猪，学着生火做饭，下地干农活、挖土豆、种菜、除虫杂草。推石磨，做豆腐，也少不了乡间野趣纵横，挖野菜、采摘水果。有艰辛的眼泪也有最质朴的欢乐。领队老师带上小朋友们上山挖野菜采野果，下田抓鱼抓泥鳅，生火做饭来一场田野野炊。
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