（一）诱饵1、将鸡、鸭的肠子、肝等杂碎抛到钓点。最好是提前一两天投放。骨头渣也行。鲇鱼闻到腥臭味后会游过来不走。
2、把牛粪用土混合，抛到钓点。
3、各种饼块（榨过油的干饼块）投到钓点。随投随钓。
4、蚯蚓山柰饼粉饵。青蚯蚓山柰适量（占50%）、糠饼粉(占35%)、面粉（占15%），先把糠饼粉、面粉混合，把青蚯蚓山柰剁碎，与粉状物混合，适当加点水能够捏成团即可。
5、将剖鱼的鱼肠、鱼鳃、鱼头，以及虾壳等捣烂，投到钓点作诱饵。
6、将鸡骨、鸭骨、牛骨、猪骨砸烂，放到坛中泡几天，再投到钓点。
（二）钓饵1、将家禽的内脏穿钩作钓饵。
2、用小河虾作钓饵。
3、红蚯蚓山柰、黑蚯蚓山柰均可作钓饵。
4、用50%面粉、30%豆粉、20%鱼粉，三种粉混合，加水调拌作面团饵。
5、把韭菜剁碎，加面粉制作面团饵。
6、用面粉（或豆粉）加阿魏水调拌制作面团饵。
7、猪肉丁、牛肉丁、羊肉丁均可作钓饵。
8、小昆虫挂钩。如蚂蚱、螳螂、蝼蛄、蜻蜓、树虫、青虫、飞蛾等均可用来钓鲇鱼。注意的是：最好用活的，不用死的。
9、用小鱼作钓饵，如麦穗鱼、鲞鲦鱼、泥鳅、小鲐条鱼。
10、用蚌肉、螺蛳肉作钓饵。
11、水蛭（蚂蟥）是钓鲇鱼的最佳钓饵。由于水蛭不易捉取，现介绍一个捉水蛭的办法。用一个小竹篓，里面放人带血水的鸡肠、鸡肝、肉骨头，然后将竹篓放入水中。水蛭是专门喝血的，闻到血腥味会纷纷爬过来，钻人竹篓中。放一次竹篓会捉到很多水蛭、穿钩的方法是，钩尖从水蛭的吸盘穿人，从脊背穿出，钩尖露出。
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