牦牛舞是藏族的一种传统舞蹈，和汉族的狮子舞有些相似。牦牛也是由演员套上服装扮演的。表演时一般需要五个人。一个人扮演牧民，另外四个人扮演牦牛。
首先是扮演牧人的演员登场。边跳舞边朗诵一些诗歌。
诗歌的内容不一，包括祈祷丰收、祝愿和平之类的。
之后，由演员扮演的牦牛会上场，牦牛由两个演员扮演。一黑一白两头牦牛。关于白牦牛和黑牦牛的象征意义，说法不一，有的说白牦牛象征前藏地区，黑牦牛象征后藏地区；有的说白牦牛象征温顺和善良，黑牦牛象征勇猛和彪捍。
最后，牧人会在牦牛的角上套上哈达，表演也就结束了。