英国，一个古老的西方国家，对于我们来说它古老又神秘，让我们通过饮食文化对它有一个初步的了解吧。
英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。晚餐才是这一天的主餐，会做的丰盛一点，例如：肉或鱼，加蔬菜和甜点。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新鲜豌豆、土豆、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。
英国人饮食特点是：油少、清淡，调味一般不用酒，调味时根据自己的需求添加调味品。
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