H7N9禽流感疫情引发大温地区居民关注。有大温食品进口商指,加拿大没有进口中国家禽,因此民众大可放心煮熟食用本地售卖的家禽食品。至于咸蛋、皮蛋,除经中国严格加工外,并由加拿大食品检验局(CFIA)检验合格,也无安全顾虑。
大统华超市发言人黄民强表示,他们超市9成家禽新鲜或冷冻食品都由本地农场供应,余下1成则来自美国或智利,没有进口中国家禽。不过,他坦承,受到爆发禽流感影响,该超市家禽销售减少了3至5%。
此外,卑诗新华食品进口公司东主谢伯衡表示,该公司有进口咸蛋、皮蛋,他们在中国近一个月生产期,经过用茶、盐等腌制程序,进口来加后又需经CFIA严格检验,品质绝对经得起考验,民众不必担心。他说:「何况咸蛋、皮蛋多需烹煮后使用,高热可杀死病毒。」
一些大温食品进口商表示,并无进口中国家禽,大温民众可以放心。