你可能已经品尝过很多美国的美食了,你想不想自己动手来做一做呢,今天,美国游学夏令营教大家无比派的制作步骤。
【食谱原料】:大概可做9个直径10cm的派(18个蛋糕片)/黄油1根/114g,室温软化、鸡蛋1颗,棕糖(红糖)1杯、香草精1小勺、中筋面粉2杯、可可粉1/3杯、烘焙泡打粉1小勺、烘焙苏打粉1小勺、盐1/2小勺、Buttermilk/白托牛奶1杯
【制作方法】:
1. 烤箱预热350F,无比派模具中喷上点油备用。
2. 搅拌混合黄油和红糖直到黄油蓬发的感觉,大约需要3分钟,加入鸡蛋以及香草精,搅拌混合好。
3. 过筛面粉,可可粉,烘焙苏打粉和泡打粉以及盐。
4. 将一半的面粉加入黄油中,慢速搅拌混合好,再加入的buttermilk混合好,最后加入剩余的面粉慢速混合好。
5. 模具中加入混合好的面粉,八分满,入烤箱中层,烘烤8-10分钟。
6.取出模具,冷却至室温,两片蛋糕夹馅即可。夹馅的做法,用1袋cream cheese,大概是225g,加入两大勺的果酱混合即可。
美味的甜点,简单的步骤,你是不是现在已经跃跃欲试了,快自己动手做吧。