美国的家常甜点

　　1、各种派

　　美国派，美国派，说的就是这个Pie，美国家庭做派是很稀松平常的事情，因为最难做的派皮都有现成的或者冷冻的，馅就是爱吃什么放什么，最普遍的是南瓜派、苹果派、核桃派、奶酪派、酸橙派、巧克力派等，还有咸的鸡肉派等。派的口感酥软，加上一点打发新鲜奶油或者巧克力片做装饰，好看又好吃。（前图为樱桃派，后面为南瓜派）

　　2、巧克力蛋糕（brownies）

　　Brownies就是以巧克力味道为主打的方型甜糕，常为棕色因而得名。超市有售大量的预制的Brownies粉，加水、油和鸡蛋混合烤之，多加入各种坚果，表面饰以焦糖或糖霜，超甜！不过在不熟悉的人家吃Brownies可要小心，常有人在Brownies里混入大麻欲盖弥彰，吃完以后包你飘飘然，哈。更甜、更多奶油、更质密的Brownies就变成了fudge，能把你的牙甜掉了。

　　3、曲奇（cookies）

　　美国人喜欢用麦片、巧克力、椰子、坚果、葡萄干等制曲奇饼，更可以用曲奇模具切成好玩的形状，过圣诞节就切成雪花等形状，过万圣节就切成南瓜、黑猫等形状，创意无限，而且做起来也相当简单，就是要一次性做很多，送礼佳品啊。