人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，不能及时排出会影响健康。以下8种食物有助排出人体多种“毒素”。
1.绿叶蔬菜 绿叶菜多为碱性，能中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物，常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜等。
2.粗粮 常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便通畅，使体内毒物不会久滞肠道。
3.葡萄酒 饮葡萄酒有益心脏健康。它含丰富柠檬酸，属碱性饮料。饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，促进排毒。
4.豆豉 吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果，还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。豆豉还含大量能溶解血栓的尿激酶，含大量Ｂ族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5.水果或果汁 可选食柠檬、橘子、葡萄、甘蔗汁、苹果、番茄等，水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
6.绿茶 绿茶易与血液中的有毒物质结合，加速其从小便排出，常饮绿茶能防癌降血脂。
7.海带和紫菜 含大量胶质，它能促使体内放射性毒物随同大便排出体外，它属碱性食品，能净化血液，常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
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