孔子礼仪文化夏令营介绍，中华五千年的社会，是礼乐社会，儒家治国的方式就是礼制。我们现在称为礼教，并且有诸多误解，这是需要说清楚的，否则中华文明五千年的辉煌就被抹杀了。那么什么是礼呢？在礼记，郑康成的注解里面说得很清楚；礼者，体也，体是本体，换一句话说，就是做人的大根大本，做人的根本。那么又当作履也，履是什么？鞋子，你走路要穿鞋子，这个比喻非常地恰当，这是真正说根本，统之于心。所以礼之体是心，真心。见而行之，悦之。以真心待人接物，这个叫礼，所以礼的本体是真心，儒家讲诚意、正心，应用在生活上待人接物，这个就叫做礼。
所以礼有体有用，就是礼之作用是待人接物，用至诚心待人接物，这个叫礼，因此他要从敬开始，要从敬做起。在礼经，中国礼经通常指三礼，周礼、仪礼、礼记；而礼记，实在讲它是周礼跟仪礼的注解，发明礼的意义，所以它是一本杂记一样的，杂志一样的性质。礼记里面说，道德仁义礼，这五样东西是一桩事情，但是有高下层次不相同。失道而后有德；德再没有了，这就行仁；仁要没有了，就讲义；义没有了，这才讲礼；礼要没有了，就天下大乱了。现在我们不讲礼了，所以称为乱世，乱世，人不讲礼。
我们讲对社会有贡献，要对社会怀感恩的心，父母、师长、国家，以及一切众生对我们都有恩德。你要想真正讲到报恩，必须要从自己本身，从礼敬做起，这是真正的报恩。别人不守礼，我要守礼，我起一个带头的作用，从我本身做起，影响我附近的人，希望呢，能够影响到整个社会，人人都讲礼，人人都重礼节，这个社会才能祥和。现在世界上最不讲礼的就是中国人，而中国人号称礼义之邦；那是过去的中国人，过去的中国人讲礼，现在这一代的中国人不讲礼，对不起我们祖先，有愧于炎黄子孙。
在我们古代，三皇的时候行道，五帝的时候就行德，这真是一代不如一代。三王的时候，像周文王、周武王，这三王的时候，行仁。到五霸的时代，春秋战国的时代，行义。义以后这是讲礼，礼是礼上往来，前面三种只有往没有来，义是义务，义务就不能讲报酬。但是礼呢，礼是讲报酬的，这礼上往来，礼是最低的一级；就是真心起用，这是最低的一个层次，还要求报酬，这是最低的一个层次。这个层次守不住的话，那就完全是妄心起用，真心全部丧失掉了，全部迷失掉了。礼记打开第一篇曲礼，第一句话说，曲礼曰无不敬，失去了恭敬心，就失去了礼，就失去了真心起用的最低的一个限度，这怎么得了，全迷了，礼没有是全迷；礼还有的时候，还有那么一线光明存在。所以儒家著重在礼敬。