国际美国游学夏令营介绍，美国饮食吸收了美国原住民的烹飪法和食材，例如火鸡、马铃薯、玉米、南瓜，都成了美国文化不可或缺的一部分。而苹果派、比萨餠、汉堡包原先都是来自或改良自欧洲，现在则是美国速食文化的象徵。美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便，口味比较清淡，喜欢咸中带点甜。
美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。
在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。