海外游学夏令营通常会在下午安排中外学生课堂互动学习和简单的社交活动，鼓励学生使用上午在课堂上所学到的英文与当地以及来世界各地的学生进行交流，这种即学即用的方式被证明是学习英语最为有效而又快捷方式之一，同时也是游学团倍受广大学生和家长欢迎的原因。
参加国际游学夏令营的学生们都会在当地的优质学校接受一段期限不等的外语课程或者一些当地文化背景的介绍，这是"游学"中"学"字的最直接体现。典型的游学课程设置如下：上午为密集英文学习，一般安排每周一至周五上课，由经验丰富的英语教师进行小班授课，每班平均6-15名学生。
相对于国内的课堂教学，国际游学中的国外教师更加注重鼓励学生积极参与课堂讨论，教学内容也都围绕着学生们感兴趣的话题；教师们常常用各种各样的花样活跃课堂气氛，吸引学生注意力，让学生对课程更感兴趣，了解外国的教育方式，有利于培养青年学生的文明素养和文化宽容精神，增进对不同文化的认识和尊重。
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