由于欧洲游学夏令营介绍的寄宿家庭，自然会有各种类型。我们不主张寄宿在华裔家庭，因为这些家庭往往讲中文，对游学生的口头语言能力的提高不利。而寄宿在当地人的家庭，逼着留学生与他们一起讲外语，有利于早日融入当地社会。
有些家长总希望找一对老年夫妇的家庭，这有利有弊，利在多关照、善监管，弊在有距离、少沟通。有些家长对寄宿家庭的子女的要求是：子女少一点，甚至无子女，可以让自己的孩子仍能像“贵族”一样生活。其实，独生子女长期在孤独中生活，寄宿家庭有子女也许会有“伙伴”的感觉，有利于留学生的心理成长。
小编建议，在入住欧洲寄宿家庭的时候，可以为寄宿家庭准备一些小礼物，作为礼仪之邦，我们中国人习惯以见面礼来开启一次会谈或一段关系。这样既可以打破初次见面的尴尬，又可以拉近彼此之间的距离。把这种见面礼的习俗运用到和欧洲人打交道的过程中也是行得通的。很多欧洲人对于中国的了解往往局限于一些刻板印象，这些刻板印象来自于中国的功夫电影，唐人街上的中餐馆和北京奥运会的开幕式。所以作为游学生来说，在入住欧洲游学寄宿家庭时自己身上的也自然而然地成为了一种文化的象征和族群的代表。
欧洲游学会根据学生英语理解能力和自身的要求安排当地家庭。当地家庭均为合法居民。提供单人或双人房，早晚两餐膳食均由接待家庭安排，午餐则可能由学校或寄住家庭安排。学生更可于晚餐后及星期日与寄住家庭共聚，练习英话之余，体验外国文化和风俗，适合较年长的学生。
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