去一趟英国，我们能亲身体验到英国游学的乐趣，学习到异国别样的文化历史，见识到不同的风土人情。说到游学，学的同时也不能忘了玩和吃。炸鱼薯条就是英国一道美味小吃，追溯历史，也有很深的文化内涵。
英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。炸鱼薯条是英国最具标志性的街边特色小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国人雅俗共赏，老少皆宜的一道美食小吃。追溯历史，它却似乎来源于其它周边国家。在17世纪的法国和比利时两个国家，当河面结冰，人们逮不到鱼时，那时就将土豆切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。薯条刚刚传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民者将炸鱼引入英国。
第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起食用的天才，其大名早已湮没于历史长河中。但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店早已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。最有趣的是炸鱼薯条那独特而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。
据说，最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。但是，1980年，由于报纸墨迹可能会对人体有害，卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。