英国海外游学营带领大家了解英式的下午茶应该是特别西化，咖啡、红茶、配上特制的香味诱人的小点心，但没有想到，英国人却很爱在下午茶时来一杯姜做的饮料。
姜味啤酒是英国人最传统的姜味饮料，不是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做好的软饮料。
许多英国人都爱姜味啤酒，因为它既没含酒精，还可以给人啤酒的口感，而且提神醒脑，因此，很多人家还自己制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁，然后加进一个柠檬，再加蜂蜜或红糖，兑适量的水就可以了。除了姜味啤酒，英国的食品还有很多和姜都有关系，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁茶，以及用纯姜汁制做的提味调料。
姜很受英国人的欢迎，不只是因为姜味食品味道独特，还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国，姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等。