英孚夏令营小编提示大家，游学并不一定就是指学术上的学习，可以学习当地独特的制作技术，关于美食，工艺品，或是艺术品味能力，都是一种学习。
巧克力甜美的魅力大多数人都无法抗拒，在游学澳洲的时候总是会忍不住想学习巧克力的制作工艺，比利时、意大利、澳大利亚等国家都有学做巧克力的短期课程。像意大利的佩鲁贾有“巧克力之城”的美誉，每年10月中下旬都举办“欧洲巧克力节”。届时，由佩鲁贾巧克力工艺学校美食学院举办的专题讲座，可以学做一块口感正宗的意大利巧克力。也许还能参加一个短期班，让自己成为一个巧克力达人。
另外，Kimberley是澳大利亚一家有名的手工巧克力作坊，在悉尼的卡尔特区。在这里，学习一天的花费是1200元人民币。1200元学费看着不便宜，不过在当晚的“巧克力品尝晚宴”上，你可以吃回来不少，走的时候还可以带上不少巧克力做“毕业礼物”。当然也可以自己做好想要带回的纪念品。
“小意大利”的意式烹调绝对正宗，有传统的意大利风味，更有改革新潮化了的意式大餐。如果在“小意大利”游逛，一定别错过Bar Italia。这里的Gelato即“意式软雪糕”曾被评为雪糕冠军。这里的咖啡师泡的咖啡也曾在全Leichhardt咖啡大赛中获得第一名。最精彩的是这里的Spagetti——意大利粉，是老Leichhardt人公认做得最好的。
巧克力工厂所在的地方Leichhardt被称为悉尼内城西区里的“小意大利”。街上布满电影院﹑书店﹑购物中心﹑精品店﹑花店，还有新潮的健康食品……其繁华程度向悉尼东区著名的Oxford大街悄悄地靠拢。