一、澳大利亚简介：
澳大利亚联邦（英语：Commonwealth of Australia，通称Australia；缩写：AU、AUS），简称澳大利亚、澳洲，是全球面积第六大的国家，大洋洲最大的国家。澳大利亚国土包括澳大利亚大陆，塔斯曼尼亚岛以及数个海外的岛屿。与其隔海相望的东南近邻是新西兰，西北是印度尼西亚，北边是巴布亚新几内亚、西巴布亚及东帝汶。
以前的首都是墨尔本（1901-1927），现在是堪培拉（1927年至今）。
澳大利亚是一个移民国家，多元文化是澳大利亚文化的必然特性。移民和多元文化为这个国家注入了活力。澳洲暑假夏令营老师介绍他们既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。在多种文化的冲击下形成了自己特有的风土人情。
二、澳大利亚人的饮食
澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而着称，尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。
澳洲人是特别喜欢和啤酒的，其达尔文市啤酒的销量仅次于德国的慕尼黑市。
三、澳大利亚人的兴趣爱好
澳大利亚人喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。在悉尼市，若不会游泳，将成为人们嘲笑的对象。
四、澳大利亚人的礼拜习惯
澳大利亚人大部分是虔诚的基督教徒，他们习惯在星期天的上午到教堂做礼拜，据说这个习惯已经严守了上百年，对于中国人来说和初一、十五到庙里拜佛的意义差不多。因此，无论中国移民想约澳大利亚人做任何事，都不要选在星期天的上午。
五、澳大利亚人的社交礼仪
移民在拜访澳大利亚人时，可以给女主人一些鲜花，男主人一瓶红酒，这样即不会让主人不安也可以表达客人良好的意愿。
澳大利亚人喜欢见面使用握手礼，并直呼彼此的姓名，这让他们感觉轻松和热情。不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。
男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。
六、澳大利亚的吉祥鸟
国内人习惯于听喜鹊的叫声，喜鹊叫，喜来到，而认为听到乌鸦的叫是不祥之兆。在墨尔本，人们认为乌鸦是吉祥鸟，它的体格较大，到处飞翔，与人和平共处。
七、澳大利亚的垃圾分类
每家有四个大垃圾桶，规定两个放树枝树叶，一个放一袋一袋的家庭垃圾，另一个中间有隔断，半边放报纸、纸盒、画报等纸张，另一半放塑料桶、玻璃制品等，每周定期将垃圾桶推到门口，等环卫车倒完，各家再将垃圾桶推回。如此回收再利用，既保护了资源，又使每个人养成了良好的环境意识。
八、澳大利亚的私立医院
澳洲有非常多的私立医院，私立医院都不大。患者只要跟护士说明预约的时间，她们从电脑中查出病历号，立刻取出病历按顺序放好，大夫看完一位病人，亲自来取病历，叫病人到诊室。大夫、护士都不穿白大褂，男大夫身着西服领带，女大夫也穿着整洁。
大夫开完药单，一律到外面药店购药，医院里闻不到药味。如果需打针或上药，全在下午进行。医药费用由大夫开价，病人只交30%现金，其余的70%由医院向国家领取。
九、澳洲游学夏令营介绍澳州的十大景点
1.世界遗产 - 大堡礁
2.海岸奇观 - 大洋路
3.历史沧桑 - 阿瑟港监狱
4.海洋生态 - 企鹅岛
5.沙漠巨石 - 爱尔斯岩
6.澳洲国兽 - 袋鼠岛
7.旷野奇景 - 尖峰石阵
8.地质公园 - 波浪岩
9.海洋明珠 - 弗雷泽沙岛
10.建筑经典 - 悉尼歌剧院