国际游学国度以美国、英国、加拿大、新西兰、澳大利亚等的英语国家为主，参加的学生年龄一般是介于13岁到23岁之间的，根据不同的游学项目，年龄的要求也有所变化；因为游学是有别于留学的，所以对语言是没有什么硬性要求的。美国为中国学生的第一目标留学国，游学项目将会使更多的学生去了解美国，为留学做准备。另外，欧洲游学也是一条新兴的线路。出于欧洲许多国家的一些大学免学费，而且各项福利比较好，各国政府对高学历的学生就业也都有一些优惠政策，留学欧洲的中国学生也逐年猛增。赴欧洲游学的学生也会越来越多。
学生们都会在当地的优质学校接受一段期限不等的外语课程或者一些当地文化背景的介绍。这是"游学"中"学"字的最直接体现。典型的游学课程设置如下：上午为密集英文学习，一般安排每周一至周五上课，由经验丰富的英语教师进行小班授课，每班平均 6-15名学生；相对于国内的课堂教学，国外的教师更加注重鼓励学生积极参与课堂讨论，教学内容也都围绕着学生们感兴趣的话题；教师们常常用各种各样的花样活跃课堂气氛，吸引学生注意力。
学校通常会在下午安排中外学生课堂互动学习和简单的社交活动，鼓励学生使用上午在课堂上所学到的英文与当地以及来世界各地的学生进行交流，这种即学即用的方式被证明是学习英语最为有效而又快捷方式之一，同时也是游学倍受广大学生和家长欢迎的原因。
学校同时也合理的安排旅游娱乐活动，包括对当地大学学府的参观，对著名历史文化遗迹和旅游景点的游览，使学生在真实的日常生活状况中提高英文口语，亲身感受国外著名学府的教学氛围，了解国外的风土人情和风俗习惯。在国外，中国学生一般会被安排住在当地居民家中，与寄宿家庭里的主人直接交流接触，一方面可以锻炼学生在语言上的自信，克服羞怯感，另一方面也是了解国外风土人情的最便捷途径。